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Nachdem ich vergeblich nach einem leckeren Hüttenkäse-Avocado-Dip hier im Forum gesucht habe, wollte ich euch mal an einem leckeren Rezept teilhaben lassen...immerhin findet nicht nur meine Family das klasse (im Übrigen hat mein Sohn noch nie Avocado oder Hüttenkäse gegessen, aber den Dip mag er supergern)...falls die Avocado noch hart ist, einfach in Zeitungspapier für ein paar Tage einwickeln!
1 weiche Avocado
200 g Hüttenkäse
Chilipulver, Salz und Schnittlauch nach Belieben
etwas Zitronensaft
Das Fleisch der geschälten Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Anschließend den Hüttenkäse dazugeben und mit Chilipulver und Kräutersalz würzen und individuell abschmecken. Zum Schluss noch Schnittlauch in Röllchen schneiden und unter den Avocado-Hüttenkäse-Dip mischen. Am besten dazu paßt Baguettebrot... GUTEN APPETIT.
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