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 Betreff des Beitrags: Karamellisierte Lauchzwiebeln
BeitragVerfasst: 30.11.2009, 21:11 

Registriert: 27.10.2009, 08:18
Beiträge: 1075
1 Bund Lauchzwiebeln
je 2 Esslöffel Butter und Zucker

Ganz schnell und einfach können Sie karamellisierte Lauchzwiebeln zubereiten, die Sie zu vielen Grillgerichten reichen können. Putzen Sie zuerst die Zwiebeln und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke. Dann erhitzen Sie die Butter und braten die Zwiebeln darin kurz an. Bestreuen Sie sie mit dem Zucker und lassen sie kurz karamellisieren. Besonders zu Geflügelgerichten vom Grill schmecken die karamellisierten Lauchzwiebeln, aber auch zu vielen anderen Speisen können Sie sie reichen.


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