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 Betreff des Beitrags: Röstgemüse
BeitragVerfasst: 02.12.2009, 21:24 

Registriert: 27.10.2009, 08:18
Beiträge: 1075
Zutaten für vier Personen

400 Gramm Möhren
2 Kohlrabi
6 Frühlingszwiebeln
6 Stangen Staudensellerie
2 Zwiebeln
je 2 rote und gelbe Paprikaschoten
2 Knoblauchzehen
800 Milliliter Gemüsebrühe
200 Milliliter Olivenöl
Rosmarin
Salz und Pfeffer

Waschen Sie das Gemüse, würfeln es und geben es in eine Auflaufform. Geben Sie Rosmarin, Olivenöl und die Gemüsebrühe dazu und verrühren alles. Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Kugelgrill und lassen Sie das Röstgemüse etwa 45 Minuten garen. Alternativ kann das Gemüse auch im Backofen gegart werden.


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