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 Betreff des Beitrags: Geflügelspieße aus Japan
BeitragVerfasst: 02.12.2009, 21:30 

Registriert: 27.10.2009, 08:18
Beiträge: 1075
Zutaten für vier Personen

700 Gramm grob gewürfelte Putenbrust, alternativ Hähnchenbrust
2 grob gewürfelte, rote Paprikaschoten
2 geachtelte Zwiebeln
3 Esslöffel Öl
6 Esslöffel Sojasauce
2 Teelöffel Zucker
4 Teelöffel Senf
5 Esslöffel Orangensaft
Schnittlauch

Bereiten Sie zunächst eine Marinade aus der Sojasauce, dem Öl, Zucker und Senf. Ãœbergießen Sie damit das Gemüse und das Fleisch und lassen alles für eine Stunde durchziehen. Danach geben Sie die einzelnen Zutaten auf Spieße und grillen diese für etwa acht bis zehn Minuten. Währenddessen geben Sie die restliche Marinade zu dem Saft und vermischen beides mit dem Schnittlauch. Diese Sauce können Sie zu Ihren Geflügelspießen reichen.


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