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 Betreff des Beitrags: Yakitori-Sauce
BeitragVerfasst: 02.12.2009, 21:31 

Registriert: 27.10.2009, 08:18
Beiträge: 1075
100 Milliliter Sojasauce
200 Milliliter süßer Reiswein (Mirin)
100 Milliliter Sake
15 Gramm Zucker
1 Teelöffel Shichimi-Gewürzmischung

Geben Sie die Sojasauce, den Sake und den Mirin, Zucker und die Gewürzmischung in einen Topf und bringen alles zum Kochen. Nach etwa zehn Minuten köcheln ist die Sauce fertig und kann nach dem Abkühlen als Dip, Sauce oder zum Bestreichen von Geflügel auf dem Grill verwendet werden.


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