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 Betreff des Beitrags: Salsa aus Ananas
BeitragVerfasst: 03.12.2009, 20:48 

Registriert: 27.10.2009, 08:18
Beiträge: 1075
Zutaten für vier Personen

1 kleine süße Ananas
2 Zwiebeln
1 Limone, alternativ 1 Schuss Reisessig
1 rote getrocknete Chilischote
Zucker, Salz und Pfeffer

Schälen Sie die Ananas, entfernen den Strunk und schneiden sie in Würfel, ebenso die Zwiebel. Die Chilischote zerkleinern Sie im Mörser oder schneiden sie klein. Vermengen Sie jetzt die Zutaten in einer Schüssel und würzen Sie mit Zucker, Salz und Pfeffer. Die Ananassalsa passt wunderbar zu gegrillten Geflügelgerichten.


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