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 Betreff des Beitrags: Grillkohle
BeitragVerfasst: 10.02.2010, 10:07 

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Beiträge: 7
Hallo in die Runde, bisher habe ich immer nur mit einem Gasgrill gegrillt, will mir aber demnächst einen Holzkohlegrill kaufen. Wie kann ich denn sehen, wann meine Grillkohle die richtige Hitze erreicht hat?


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 Betreff des Beitrags: Grillkohle
BeitragVerfasst: 10.02.2010, 11:57 

Registriert: 23.12.2009, 10:01
Beiträge: 5
Du musst darauf achten, dass deine Grillkohle schön gleichmäßig glüht. Als Test kannst du deine Hand über die Kohle in einem Abstand von etwa zehn Zentimetern halten, wird es bereits nach ein paar Sekunden heiß an deiner Hand, dann sollte deine Kohle soweit sein und du kannst grillen.


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 Betreff des Beitrags: Grillkohle
BeitragVerfasst: 10.02.2010, 14:15 

Registriert: 17.12.2009, 15:31
Beiträge: 5
Nach etwa 15 bis 20 Minuten sollte über deiner Grillkohle eine weiße Schicht liegen, dann ist die Kohle durchgebrannt und du kannst mit dem Grillen beginnen. Je öfters du grillst, desto mehr Erfahrungen sammelst du und weißt dann ganz genau, wann die Kohle die richtige Temperatur hat.


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 Betreff des Beitrags: Grillkohle
BeitragVerfasst: 10.02.2010, 16:04 

Registriert: 17.12.2009, 15:30
Beiträge: 5
Sobald deine Grillkohle durchgeglüht ist, bildet sich eine weiße Oberschicht und dann kannst du gleich mit dem Grillen beginnen. Dann hast du die perfekte Hitze und dein Fleisch kann dir auch nicht verbrennen.


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