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 Betreff des Beitrags: Gesundheit und Umwelt
BeitragVerfasst: 09.04.2010, 10:01 

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Kann mir vielleicht jemand ein paar Grilltipps für die Gesundheit und auch für die Umwelt geben? Man will ja nicht noch unnötig die Umwelt belasten.


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 Betreff des Beitrags: Gesundheit und Umwelt
BeitragVerfasst: 09.04.2010, 13:58 

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Du solltest dein Grillgut erst auf den Rost legen, wenn deine Holzkohle von einer hellen Schicht mit Asche überzogen ist, dann ist deine Kohle gut durchgeglüht. Wenn du zwischendurch Holzkohle nachfüllen musst, dann solltest du dein Grillgut herunter nehmen und warten bis die Kohle wieder durchgeglüht ist.


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 Betreff des Beitrags: Gesundheit und Umwelt
BeitragVerfasst: 09.04.2010, 14:36 

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Du solltest auch kein gepökeltes Fleisch grillen, dabei können sich gesundheitsschädliche Stoffe bilden. Für deine Gesundheit solltest du des Öfteren einmal Obst und Gemüse auf den Grill legen. Du könntest beispielsweise Maiskolben, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika oder Kartoffeln grillen.


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 Betreff des Beitrags: Gesundheit und Umwelt
BeitragVerfasst: 10.04.2010, 14:28 

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Du solltest auch darauf achten, dass das Fett nicht in die Glut tropfen kann. Dafür solltest du Fettpfannen aus Alu verwenden, die kannst du dann immer wieder verwenden und belastest nicht die Umwelt damit.


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 Betreff des Beitrags: Gesundheit und Umwelt
BeitragVerfasst: 10.04.2010, 16:55 

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Wenn du umweltfreundlich grillen willst, dann solltest du eine unnötige Rauchentwicklung vermeiden. Das beginnt schon bei der Auswahl deiner Holzkohle, diese sollte nicht aus Tropenhölzern hergestellt sein.


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BeitragVerfasst: 10.04.2010, 19:11 

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Beiträge: 4
Du solltest bereits beim Einkauf keine Produkte kaufen, die in Kunststoff eingeschweißt ist. Kaufe dein Fleisch, Gemüse und Obst immer frisch beim jeweiligen Händler. Dabei erhältst du auch gleichzeitig einen viel besseren Geschmack bei deinem Grillgut.


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