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 Betreff des Beitrags: Gegrillter Tofu?
BeitragVerfasst: 26.05.2010, 13:21 

Registriert: 10.11.2009, 09:31
Beiträge: 6
Kennt sich jemand von euch mit Tofu aus und kann mir sagen, ob man ihn auch grillen kann? Ich wäre echt dankbar für eine Antwort in dieser Runde.


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 Betreff des Beitrags: Gegrillter Tofu?
BeitragVerfasst: 27.05.2010, 15:48 

Registriert: 30.10.2009, 11:59
Beiträge: 15
Am besten eignet sich der Tofu aus Indonesien zum Grillen, das ist der fermentierte Tempeh. Den solltest du unbedingt einmal auf dem Grill zubereiten. Du kannst auch einen anderen Tofu nehmen, aber achte darauf, dass er fest ist und geräuchert sollte er sein.


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 Betreff des Beitrags: Gegrillter Tofu?
BeitragVerfasst: 28.05.2010, 09:38 

Registriert: 30.10.2009, 11:21
Beiträge: 28
Wenn du Tofu grillen willst, dann solltest du ihn in Stücke schneiden und in einer Marinade einlegen. Du kannst dafür beispielsweise eine Marinade aus Knoblauch zubereiten. Dafür brauchst du nur Knoblauch, Kräuter der Provence, Essig und Öl, schmeckt besonders lecker.


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 Betreff des Beitrags: Gegrillter Tofu?
BeitragVerfasst: 28.05.2010, 13:04 

Registriert: 12.11.2009, 14:48
Beiträge: 7
Du kannst aber auch eine Sojamarinade für Tofu verwenden. Dafür nimmst du Sojasauce, Curry oder Ingwer und einen Spritzer Zitrone. Anschließend spießt du die Tofustücke auf einen Spieß mit Ananasstücken und grillst alles.


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