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 Betreff des Beitrags: Holz
BeitragVerfasst: 18.11.2010, 12:14 

Registriert: 10.11.2010, 09:43
Beiträge: 2
Derzeit ist ja Holz in allen möglichen Formen in Baumärkten und bei Lebensmitteldiscountern zu bekommen. Wollte schon immer mal das Grillen mit Holz ausprobieren. Will mich für die kommende Saison mit Holz eindecken. Macht es Sinn, auf das aus den Baumärkten zu greifen? Oder ratet Ihr mir davon eher ab. Und auf was muß ich beim Grillen mit Holz achten? THX & Gut Glut


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 Betreff des Beitrags: Re: Holz
BeitragVerfasst: 21.11.2010, 16:44 

Registriert: 10.11.2009, 09:30
Beiträge: 14
Ich würde beim Förster fragen, da kriegste Holz bestimmt um einiges günstiger als im Baumarkt. Oder manchmal gibt es noch Verschnitt beim Holzhändler, der Holzstumpfe oder Baumreste preisgünstig an den Mann bringen möchte. Oftmals findest du bei diesen beiden Anlaufstellen auch eine bessere Beratung als im Baumarkt. Zum Grillen ist nicht jedes Holz gleich gut geeignet.


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 Betreff des Beitrags: Re: Holz
BeitragVerfasst: 21.12.2010, 17:13 

Registriert: 07.01.2010, 12:28
Beiträge: 29
Hm, ich rate vom Kaufen/Erwerb von Holz auf gut Glück für´s Grillen ab. Grundsätzlich solltes Du nur harzarmes bis nicht harzendes Holz verwenden. Und beim Förster wirst die in D. leider oft Nadelbäume bekommen, die sind ergo Schrott. Buche oder Obsthölzer passen. Mein Tipp: Geh zum nächsten Schreiner. Der hat sicher Verschnitt rumliegen. Pass aber auf, dass weder Lack- noch Lasurreste dran sind. Das Zeug ist "tödlich" für die Gesundheit.


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 Betreff des Beitrags: Re: Holz
BeitragVerfasst: 21.12.2010, 18:28 

Registriert: 10.11.2010, 09:43
Beiträge: 2
Hi, hab mich in den letzten Tagen schon ein wenig belesen. Und bin auf die Sache mit dem Harz auch schon gestoßen. Was meint ihr, ließe sich für meine Zwecke altes Holz von Fässern verwenden? Bei uns in der Stadt gibt es einen kleinen Handwerksbetrieb, der so was noch macht.


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 Betreff des Beitrags: Re: Holz
BeitragVerfasst: 30.12.2010, 16:52 

Registriert: 27.09.2010, 10:28
Beiträge: 12
ja, eigentlich spricht aus meiner Sicht nichts gegen die Verwendung von solchem Holz. Zumindet, wenn in den Fässern nur Sachen wie Wein oder so gelagert wurde, also alles, was mit Lebensmitteln zu tun hat. Ein Teil der Wood Chips wird ja auch aus solchen Fässern gemacht.


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