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Hi Leute,
habe mir vor einem Monat den Weber Spirit 310 gegönnt und auch schon an den letzten Wochenenden - des guten Wetters sei dank - ordentlich gegrillt. Will am kommenden Wochenende mal ein paar neues Sachen ausprobieren - zumbeispiel auch ein kleines Brot und mal das Smoken. Nun zu meiner Frage: Was bräuchte ich so alles an Zubehör? Bin bisher leider nur der Griller gewesen, der ne BraWu oder ein Nackensteak auf den Grillrost gelegt hat. Danke und kommt gut durch die Woche.

Cooel Frage. Meine Antwort - du brauchst alles. Spaß beiseite -was hast du schon. Fürs Brotbacken würde ich einen Pizzastein mal so ins Blaue ans Herz legen. Was das Smoken betrifft: Hast Du schon eine Räucherbox? Gibts für Weber im gutsortierten Fachhandel. Bei den Wood Chips haste die freie Wahl. Da hat jeder so seine eigenen Favoriten.

Hi Herb. Wie darf ich denn den ersten Teil des Posts verstehen? Also ich hab ein dreiteilliges Grillbesteck, Handschuh und Schürze. Zum Grill gabs ne Smokerbox dazu, hab mich schon gefragt, wie das Ding funktioniert. Was meinst du - lohnt sich schon jetzt ein Drehspieß? Oder eher warten? Mit nem Pizzastein liebäugel ich schon. Hab auch im TV die Grillsendung bei den öffentlichen gesehen. So ein Holzbrett eigenlich i. O.?

Und, wie sind die ersten Gehversuche gelaufen? Brot ist sicher nicht die leichteste Übung vom Grill, oder? Du meinst sicher ein Zedernholzbrett. Finde dazu sehr widersprüchliche Infos. Die einen hauen es so auf den Grill. An anderer Ecke ist davon die Rede, dass es vor dem Grillen eingeweicht werden muss. Versteh als realtiver Neuling leider hier nur Bahnhof. Hast vielleicht mal ne Anleitung oder so dazu gefunden? Beim Pizzastein hat mein Dealer empfohlen, was hochwertiges zu nehmen, da Billigware nicht immer so hitzebeständig sein soll.