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 Betreff des Beitrags: Curry-Zwiebel Sauce
BeitragVerfasst: 28.11.2009, 21:20 

Registriert: 27.10.2009, 08:18
Beiträge: 1075
1 mittelgroße ganz fein gewürfelte Zwiebel
1 fein gewürfelte Knoblauchzehe
1 Esslöffel rote Currypaste
250 Milliliter Orangensaft
150 Gramm Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Olivenöl
1 Prise Zucker

Schwitzen Sie den Knoblauch und die Zwiebeln in Olivenöl an und geben das Tomatenmark und die Currypaste dazu und schwitzen diese ebenso an. Dann geben Sie den Orangensaft und die restlichen Gewürze dazu und lassen alles kurz aufkochen. Schmeckt lecker zu Rostbratwurst.


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