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 Betreff des Beitrags: Scharfe Grillsauce
BeitragVerfasst: 30.11.2009, 13:29 

Registriert: 27.10.2009, 08:18
Beiträge: 1075
Zutaten für fünf Personen

300 Gramm Mayonnaise
5 Esslöffel Vollmilchjoghurt
1 Flasche Chilisauce
5 Esslöffel Tomatenmark
4 mittelgroße Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
5 Gewürzgurken
Salz, Pfeffer
Paprika, rosenscharf
Cayennepfeffer
Tabasco

Ziehen Sie die Zwiebeln und die Knoblauchzehen ab und schneiden Sie beides in sehr feine Würfel. Die Gewürzgurken längs vierteln und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Gurken mit den anderen Zutaten mischen und scharf abschmecken. Damit die Stücke erhalten bleiben, am besten nicht in die Küchenmaschine geben, sondern alles von Hand verrühren. Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch.


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