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 Betreff des Beitrags: Amarettosauce
BeitragVerfasst: 30.11.2009, 21:04 

Registriert: 27.10.2009, 08:18
Beiträge: 1075
Zutaten für zwei Portionen

Bratenfond
100 Milliliter Amaretto
100 Gramm in Scheiben geschnittene Erdbeeren
60 Milliliter Sahne
½ Teelöffel Zimt
4 Erdbeeren

In den heißen Bratenfond geben Sie die Erdbeerscheiben und nach ca. einer Minute geben Sie den Amaretto dazu. Geben Sie dann den Zimt und die Sahne dazu und lassen alles zusammen weitere zwei Minuten aufkochen. Dann können Sie Fleisch Ihrer Wahl damit übergießen und legen die frischen Erdbeeren als Garnitur dazu.


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