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 Betreff des Beitrags: saftige Rindersteaks in leckerer Grillmarinade
BeitragVerfasst: 30.11.2009, 21:05 

Registriert: 27.10.2009, 08:18
Beiträge: 1075
Zutaten für acht Personen

500 Gramm Buttermilch
je 4 Esslöffel Gewürzketchup und helle Sojasauce
je 1 Teelöffel Salz und Pfeffer
½ Teelöffel gemahlener Ingwer
2 Esslöffel Grillgewürz
8 Rinderhüftsteaks, je 200 Gramm

Nehmen Sie alle Zutaten und verrühren sie miteinander, anschließend marinieren Sie die Steaks mindestens für zwölf Stunden, besser wären zwei Tage, dann werden die Steaks besonders zart. Danach nehmen Sie sie aus der Marinade, lassen sie abtropfen und tupfen sie trocken. Auf dem heißen Grill garen Sie die Steaks von beiden Seiten.


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